ENTRANTS

Fusta de Verdures a la brasa amb romesco

Calçots a la brasa (14 u.) amb romesco

Fusta d’ibèrics: pernil ibèric, xoriço ibèric, llonganissa ibèrica, formatge curat d’ovella

  i pa de coca torrat amb tomàquet (Ideal per compartir)

Amanida de pollastre i xampinyons amb vinagreta de mel i mostassa

Amanida Plaerdemavida amb formatge de cabra, nous, panses i coulis de fruits del bosc

Amanida Especial Jupa amb ou, tonyina, lacón artesà, blat de moro i salsa rosa

Amanida verda amb tonyina

Amanida Greenland amb salmó marinat, mozzarella, guacamole, enciam, tomàquet i vinagreta de mel i mostassa.

Timbal d'escalivada amb formatge de cabra caramel·litzat