ENTRANTS

Fusta de Verdures a la brasa amb romesco
Fusta d’ibèrics: pernil ibèric, xoriço ibèric, llonganissa ibèrica, formatge curat d’ovella
i pa de coca torrat amb tomàquet (Ideal per compartir)
Amanida de pollastre i xampinyons amb vinagreta de mel i mostassa
Amanida Plaerdemavida amb formatge de cabra, nous, panses i coulis de fruits del bosc
Amanida Especial Jupa amb ou, tonyina, lacón artesà, blat de moro i salsa rosa
Amanida verda amb tonyina
Amanida Greenland amb salmó marinat, mozzarella, guacamole, enciam, tomàquet i vinagreta de mel i mostassa.
Timbal d'escalivada amb formatge de cabra caramel·litzat


